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La quinua negra peruana es una variedad menos común, pero muy buena si quieres darle un giro a tu cocina con un ingrediente diferente, con más presencia y con una textura más firme. Tiene ese punto especial que hace que el plato se vea mejor y se sienta más trabajado.
Es una buena compra si ya conoces la quinua tradicional y quieres probar algo con más carácter, sin perder el lado práctico ni el valor nutricional.
Queda muy bien en bowls, ensaladas, mezclas de granos y platos donde el ingrediente tiene protagonismo. También puedes combinarla con otras variedades para lograr una mezcla más vistosa y más completa.
Si quieres explorar más opciones, puedes ver la quinua blanca, la quinua roja, la quinua tricolor o volver a quinua peruana.
En Sabora Perú puedes comprar quinua negra peruana por internet con una selección que busca algo simple: producto peruano con sentido, bien elegido y útil de verdad. Nada de llenar por llenar. Solo ingredientes que merecen estar en tu despensa.
También puedes completar tu pedido con productos del desayuno andino o revisar nuestras harinas andinas.
